Некоторые люди, желающие сбросить лишний вес или побороть недуг, прибегают к нетрадиционным способам, одним из которых является — сыроедение. Увлекаясь исключительно здоровой пищей они начинают быстро привыкать к такому образу жизни и это уже становится своеобразным культом.
Не всем сыроедам легко дается переход от привычной пищи, приготовленной на огне к сырым продуктам. Некоторые боятся того, что им не хватит силы воли побороть чувство голода.
Но сыроедение не предполагает ограничение в еде, наоборот, ешьте сколько угодно. У сыроедов не должно возникать причин для опасения того, что организм в скором времени будет ослаблен или истощен.
Всем известно выражение, что у медали есть две стороны, так давайте же рассмотрим все положительные и отрицательные стороны сыроедения.
Начнем, пожалуй, с плохих.
Организм человека нуждается в белках, жирах и углеводах. Все это есть в свежих растительных продуктах. Но растительный белок отличается от животного белка, который совсем по другому усваивается. И даже соя не сравнится с говяжьей печенью по качеству и содержанию белка.
Низкий уровень белка в крови может повлиять на работу многих органов: печени, почек, легких. Повысить уровень гемоглобина и предупредить анемию можно только с помощью белка животного происхождения.
Сыроедение — это скорее не диета, а образ жизни. У людей, которые питаются исключительно сырой растительной пищей своя философия. Они убеждены в том, что употребляют в пищу продукты богатые солнечной энергией, которая скопилась в растениях за весь период роста.
Согласитесь, не каждый отважится стать последователем такого движения. Многие отказываются от сыроедения только из-за того, что опасаются непонимания со стороны близких и родных.
Если же несмотря на все трудности, человек решается стать сыроедом до конца своей жизни, ему приходится очень сложно в моральном смысле. Все время надо сдерживать свои инстинкты и желания, особенно в первое время. А соблазнов ведь так много!
Ну а теперь, поговорим о плюсах.
Сыроедение — это одна из форм вегетарианства, где все продукты — растительные, за исключением бездрожжевого хлеба, испеченного из цельного зерна.
Сыроедение — это естественный, здоровый образ жизни, поскольку при термической обработке продукты теряют большую часть своих полезных и питательных свойств.
Сыроедение — это один из самых лучших способов очистки организма от шлаков и токсинов. Он не такой строгий и категоричный, как голодание, и именно поэтому его нередко рекомендуют врачи. Употребляя в пищу сырые продукты вы сэкономите много времени благодаря тому, что не будете простаивать часами на кухне возле плиты.
Сыроедение укрепляет иммунитет организма за счет того, что в нем отсутствуют токсины, которыми так богата «нездоровая» пища. Благодаря ферментам, содержащимся в свежих овощах и фруктах, организм насыщается всем комплексом витаминов, которые отсутствуют в переработанной пище.